Maailman helpoin kasviskastike syntyi virheestä. Siitä piti tulla pasteijantäyte mutta mössö ei halunnut taikinan sisään. Sen sijaan se maistui oikein mainiolta tortillantäytteenä ja seuraavana päivänä kukkakaaliriisin kanssa. Kukkakaaliriisi on kevyesti kypsennettyä raastettua kukkakaalia, ei mitään sen eksoottisempaa. Lopputulos oli melko suolainen joten voit harkita annoksen tuplaamista sipulikeittoaineksia lukuunottamatta.
Maailman helpoin kasviskastike (4 annosta)
0,5 dl soijarouhetta
0,5 dl hernerouhetta
0,5 dl punaisia linssejä
1 (vegaaninen) sipulikeittoainespussi
100 g tomaattipyrettä
noin 7-8 dl vettä
pippuria ja yrttejä oman maun mukaan
1. Kaada pannulle sipulikeittoaines, soijarouhe ja muutama desi vettä. Sekoittele.
2. Lisää joukkoon hernerouhe ja linssit.
3. Lisää vettä pikkuhiljaa.
4. Lisää tomaattimurska.
5. Keittele kastiketta kasaan noin 20 minuuttia tai kunnes linssit alkavat pehmetä. Lisäile jatkuvasti vettä kunnes saavutat toivomasi koostumuksen.
6. Lisää tarvittaessa mausteita. Itse rouhaisin sekaan vain vähän mustapippuria myllystä.
Yhdessä annoksessa on naurettavat 77 kcal, 6,3 g proteiinia, 0,3 g rasvaa ja 12,8 g hiilihydraattia. Sekakäyttäjänä lisäsin kastikkeen rinnalle raejuustoa täydentääkseni proteiinisisältöä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti